Az Eau de Cologne (kölni víz) parfüm története több mint 300 évvel ezelőtt kezdődött, és azóta is világszerte az egyik legnépszerűbb és legismertebb illatszer maradt. A kölni víznek, mint illatnak és kulturális jelenségnek a megismerése nemcsak a parfümériáról, hanem az európai társadalom változásairól és az illatanyagok használatának fejlődéséről is sokat elárul.
The history of Eau de Cologne began in 1709 when Johann Maria Farina (original name: Giovanni Maria Farina), an Italian perfumer who settled in Cologne, Germany, created the first Eau de Cologne, a refreshing scent originally referred to as „aqua mirabilis” (marvelous water). Farina described the scent as „reminiscent of a spring morning rain, with those orange trees, lemon trees, grapefruits, bergamots, and flowers that grow around my hometown.” Farina named the concoction in honor of the city, calling it Eau de Cologne, or Water of Cologne. The fragrance immediately became a massive success, making Eau de Cologne a favorite among the entire European aristocracy.
A kezdetek: Giovanni Maria Farina
A kölni víz története 1709-ben kezdődött, amikor Johann Maria Farina (eredeti neve: Giovanni Maria Farina), egy olasz parfümőr, aki Németországban, Köln városában telepedett le, létrehozta az első Eau de Cologne-t, egy frissítő illatot, amelyet eredetileg „aqua mirabilis” (csodálatos víz) néven emlegettek. Farina így írta le az illatát: „Emlékeztet a reggeli tavaszi esőre, azokra a narancsfákra, citromfákra, grapefruitokra, bergamotokra és virágokra, amelyek a szülővárosom környékén nőnek.” Farina a készítményt a város tiszteletére nevezte el Eau de Cologne-nak, vagyis Kölni Víznek. Az illat azonnal hatalmas siker lett, ennek köszönhetően a kölni víz az egész európai arisztokrácia kedvencévé vált.
Az Eau de Cologne illat kompozíciója
Az eredeti Eau de Cologne illatát citrushéjakból (például citrom, narancs), virágokból, gyógynövényekből és fűszerekből vonták ki. Ennek alapján az illat friss, könnyed, mégis jellegzetes stílust képviselt, ami gyorsan népszerűvé tette. A kölni víz nemcsak illatosításra szolgált, hanem frissítőként és tonikként is funkcionált.
Az Eau de Cologne népszerűsége és terjedése
Az új illat gyorsan terjedt Európában a 18. és 19. század folyamán. A királyi udvaroktól kezdve a polgári társadalomig mindenki által kedvelt illat lett, hiszen egyet jelentett a finomsággal és eleganciával, emellett terápiás tulajdonságokkal is bírt, így sokan „csodaszerként” tekintettek rá. A kölni víz különösen népszerűvé vált Franciaországban, ahol Napóleon is gyakran használta. A legenda szerint Napóleon napi szinten több liternyi kölni vizet használt el, és minden egyes katonája számára is rendelt belőle.
A Farina cég 1837-ben Viktória brit királynő udvari szállítója lett, de emellett még legalább 50 udvarnak is szállított.
Modern változatok és örökség
Az évek során számos parfümgyártó készített saját verziót az Eau de Cologne-ból, így a kölni víz ma már széles körű illatfajtát jelent, amely különböző aromaprofilokat foglal magában. Az eredeti kölni víz öröksége azonban ma is él, továbbra is gyártanak kölni vizet a hagyományos módszerek szerint.
A cég Budapesten 1890. augusztus 4-én lajstromoztatta be a kölni víz védjegyét, amelyek az alábbiak voltak. A Központi Értesítő 1891. évi 20. számában közzétett információk szerint a védjegyek közül az első hármat az üvegeken és a csomagolásokon, míg az utolsó kettőt a ládákon alkalmazta a gyártó.
Az Eau de Cologne története az európai kultúra, társadalom és gazdaság változásainak tükörképe, amely azt mutatja, hogyan válhat egy egyszerű illat a világ egyik legismertebb és legkedveltebb illatszerévé, amely időtlen eleganciát és frissességet képvisel. A céget ma már a nyolcadik generáció működteti, ugyanott, ahol alapították.
